循環農法米(長崎県諫早産ヒノヒカリ白米)5㎏
商品コード: 291040601-002
セット内容:令和元年度産 長崎県諫早産ヒノヒカリ白米 5㎏
「健全な作物は健全な土に宿る」という言葉があるように、農業の基礎は土作りであると私たちは考えます。
土井農場では、「養豚」と「水田」の複合経営です。
豚舎の敷料を堆肥として「循環農法米」の土作りに活用しているのが特徴的で、土井農場では化学肥料を使いません。
通常は水田10アール当たり化学肥料約50kgの投入ですむところを、日本農業の伝統に習って堆肥3,000kgを投入し土づくりを行い、手間暇かけてお米を育てています。
食べた時に「じわ~」と舌に染み込んでくるお米本来の旨味甘味がうちの特徴です。
土井農場のお米の品種は「ヒノヒカリ」と「にこまる」です。
「ヒノヒカリ」は長崎県の奨励品種で、甘くシャキシャキとした食感でとても好評です。
「にこまる」も、長崎県の奨励品種で、全国食味ランキングで5年連続最高ランクの特Aをとったことで有名です。(特Aは「新潟県魚沼産コシヒカリ」と同じランク)
粒が大きく、もちもちとした食感で、おにぎりなどにすると見た目も味も良いと人気を得ています。
また、地球温暖化に強い品種として、最近注目されています。
【商品規格・賞味期限・原材料等】
賞味期限
常温で出荷より、冬3ヵ月間、春秋1か月間、夏3週間
内容量
各セット内容を参照してください。
保存方法
冷暗所で保管してください。
原材料
各商品情報を参照してください。
製造メーカー
(株)土井農場
発送地
長崎県諫早市
【出荷に関する注意事項】
1:このメーカーの商品は、『発送完了メール』をお送りする事ができない場合があります。
2:ご注文殺到時には、お届けにお時間がかかる場合があります。